sábado, 18 de diciembre de 2010

Cena de empresa

Menú Navideño:

Roulet de Salmón Marinado con Mozarella de Búfala, Carpaccio Montado de Bacalao y Tomate con Naranja y Rosa de Jamón Ibérico
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Turbantes de Rape y Carpaccio de Carabineras con su Cola en Salsa Bullabesa
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Sorbete de Mandarina sobre Lecho de Azúcar de Menta
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Gigot de Cordero con Roulets de Patata y Boletus
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Corona de Biscuit de Chocolate Blanco con Perfecto de Frambuesa y Cremoso Helado de Pistacho
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Café y Licores


Asistentes: 450
Obsequio: bolígrafo Cross chapado en oro 18K

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Sabor: agridulce
Adjetivo: grotesco
Sensación:



...qu'est-ce qu'on en retient? Le vent nous portera...

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